Рыба с шампиньонами и овощами в духовке.

15 апреля, 2014 - 12:2 (Просмотров: 1947) —

Материалы: Продукты пищевые
События: Хорошее настроение
Тип работ: Мастер-класс

Запекание в духовке - более простой и полезный, чем жарка, способ приготовления рыбы. Добавляя грибы и овощи в разных пропорциях и вариантах, создаем блюдо на любой вкус.

SNV10192_thumb.jpg

Рыбу используем в виде филе. У меня филе трески, вес 500 г.

SNV10161_thumb.jpg

Шампиньоны 200 г.

SNV10164_thumb.jpg

Лук репчатый- 2 шт., помидоры- 2 шт., перец болгарский- 1 шт., сыр- 100 г.

Количество ингридиентов и способ нарезки большого значения не имеют.

SNV10168_thumb.jpg

Лук и грибы порезать. Сначала пассировать лук на растительном масле 5 минут, затем добавить грибы, перемешать и жарить еще 5-7 минут. Остудить.

 

 

SNV10166_thumb.jpg

Филе разморозить, ополоснуть, обсушить, разрезать на порционные куски.

SNV10162_thumb.jpg

Куски уложить на дно формы, желательно в один слой. Тонкие куски можно в два слоя. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.SNV10170_thumb.jpg

Посыпать порезанным укропом.

SNV10171_thumb.jpg

На рыбу равномерно выложить грибы с луком, посолить, поперчить.

SNV10178_thumb.jpg

На грибы уложить порезанные помидоры и перец. Посолить, поперчить. Если сыр соленый, то этот слой можно не солить.

SNV10179_thumb.jpg

На крупной терке натереть сыр, посыпать на овощи.

SNV10184_thumb.jpg

Закрыть форму крышкой или фольгой, поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20 минум, затем снять фольгу и еще на 10 минут.SNV10186_thumb.jpg

Достаем, любуемся, едим. Всем приятного аппетита!

SNV10188_thumb.jpg



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже. Расскажите друзьям. Спасибо :)

Комментарии Вконтакте и Facebook



Комментарии (0)

Оставить комментарий:
:

Вы сможете получить ответы к своим комментариям в личном кабинете, если зарегистрируетесь

Похожие мастерклассы

Реклама от Google
Реклама
Наше сообщество

Популярные авторы
  • katty777
    На сайте с 10.03.2013, 16:28:56
  • pups
    На сайте с 13.04.2013, 15:03:04
  • tor
    На сайте с 23.04.2013, 15:24:05
  • Tanyaya
    На сайте с 19.03.2013, 19:27:30
  • Анна
    На сайте с 19.03.2013, 19:51:54
Последние комментарии