Банановый пирог с лесной земляникой.

5 июля, 2014 - 12:4 (Просмотров: 1337) —

Техника: Рецепты кулинарные
Материалы: Продукты пищевые
События: Хорошее настроение
Тип работ: Кулинария Мастер-класс

Готовим банановый пирог. Хотя пирог-это сильно сказано. Этот вариант с лесной земляникой. Можно использовать другие ягоды и фрукты. В составе этого пирога минимальное количество муки, сахара и масла.

SNV12204_thumb.jpg

Берем 3 средних банана.

SNV12163_thumb.jpg

Примерный вес в очищенном виде 300 г.

SNV12165_thumb.jpg

Разминаем бананы вилкой в однородную массу.

SNV12166_thumb.jpg

Продукты, которые будем использовать.

SNV12162_thumb.jpg

SNV12173_thumb.jpg

Добавляем к бананам 1 яйцо, 1 ст.ложку сахара, 1 ч.ложку соли, 3 ст.ложки молока, 0,5 ст.ложки растительного масла, 1 ч.ложку разрыхлителя, ванилин на кончике ножа. Все хорошо перемешиваем.

SNV12174_thumb.jpg

Добавляем в массу 3 ст.ложки кокосовой стружки, 2 ст.ложки муки.Перемешиваем. Объем продуктов отмеряетмя ложками-чайной и столовой. Я отмеряла специальной меркой, соответствующей этим ложкам. Кто будет мерить ложками-не увлекайтесь горками.

SNV12176_thumb.jpg

Тесто жидкое. Берем форму, укладываем бумагу для выпечки или фольгу  и выливаем в нее тесто. Выпекаем 1 час при температуре 180 градусов.

SNV12182_thumb.jpg

Вот что получилось.

SNV12190_thumb.jpg

Освобождаем от фольги и оставляем до полного остывания.

SNV12194_thumb.jpg

Готовим крем. Берем 3 ст.ложки сметаны и 1,5 ст.ложки сахара( я взяла сахарную пудру), несколько капельлимонного сока. Все хорошо перемешиваем.

SNV12183_thumb.jpg

Остывший пирог поливаем сметанным кремом.Поверх крема я арсыпала 1 ст.ложку сильно измельченного пожаренного грецкого ореха-больше для запаха, и где-то 0,5 стакана лесной земляники. Здесь простор для фантазии.

SNV12206_thumb.jpg

Разрезаем и пробуем. Вкус банана почти не слышан. Корж напоминаем бисквит, но плотнее.Кто ожидаем увидеть большой пирог-не обольщайтесь, смотрите на количество продуктов. Несладко и невредно, для тех, кто страдает. Так что приятного аппетита!

SNV12208_thumb.jpg



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже. Расскажите друзьям. Спасибо :)

Комментарии Вконтакте и Facebook



Комментарии (0)

Оставить комментарий:
:

Вы сможете получить ответы к своим комментариям в личном кабинете, если зарегистрируетесь

Похожие мастерклассы

Реклама от Google
Реклама
Наше сообщество

Популярные авторы
  • katty777
    На сайте с 10.03.2013, 16:28:56
  • pups
    На сайте с 13.04.2013, 15:03:04
  • tor
    На сайте с 23.04.2013, 15:24:05
  • Tanyaya
    На сайте с 19.03.2013, 19:27:30
  • Анна
    На сайте с 19.03.2013, 19:51:54
Последние комментарии