Бутерброды с щучьей икрой, пошаговый рецепт с авторским фото

Hannah 29 декабря, 2015 - 21:22 (Просмотров: 8122) — Hannah

Техника: Рецепты кулинарные
Материалы: Продукты пищевые
События: Хорошее настроение
Тип работ: Кулинария

Согласитесь вы или нет, не знаю, но красной икрой уже никого не удивишь. Попросту все ею наелись и порою хочется чего нибудь не обыденного. Разнообразить мир холодных закусок можно при помощи щучьей икры! Сама она по себе не менее полезная чем красная икра, так же богата натуральными легкоусвояемыми белками, жирами и углеводами.

Бутерброды с щучьей икрой, пошаговый рецепт с авторским фото

Хочется заметить один факт, что просто так лопать щучью икру, допустим как красную, это не очень вкусно. Она слегка рыхловатая и не так выражен вкус самой икры. Но если это всё правильно обыграть, то ваши гости такую холодную закуску будут уплетать за обе щеки. Для этого нужно, чтобы она была не единственной на столе. Если некогда или лень готовить что-нибудь к этой закуске, то можно тут заказать доставку еды для дома или офиса.

И так! Сегодня мы будем готовить бутерброды с щучьей икрой, ну и естественно разбавлять ею свой повседневный рацион.


Помимо того что вы узнаете как приготовить бутерброды с щучьей икрой (морской или речной), вас так же ждут некоторые интересные моменты приготовления:

Какие ингредиенты нужны для приготовления бутерброда с икрой щуки;
Калорийность щучьей икры;
Калорийность всего бутерброда (может понадобится тем кто сидит на диете);
Как собственно готовить такой интересный бутерброд.

Какие ингредиенты входят в данную разновидность бутерброда:
Это конечно банально описывать, но в практически любом комбинированном бутерброде три основных составляющих:
1. Багет (какое-нибудь хлебобулочное);
2. Масло сливочное;
3. В нашем случае щучья икра.

Калорийность щучьей икры:
1. Белков - 11,5;
2. Жиры - 7;
3. Калорийность в 100 граммах щучьей икры - 120 ккал;
Такие показатели калорийности продукта говорят мне только об одном, что щучью икру кушать можно даже диабетикам!

Калорийность всего бутерброда с щучьей икрой:
Бутербродики то с щучьей икоркой получается нормальной калорийным. Давайте разбираться сколько в нём калорий:
- И так, в 100 граммах багета (это одна долька багета на бутерброд) заключено 263 ккал (+ -).
- 10 грамм сливочного масла принесут вам 72 килокалории;
- Щучья икра 10-15 грамм, которую вы намажете на бутерброд будет иметь максимум 15 ккал;

Бутерброды с щучьей икрой, пошаговый рецепт с авторским фото

Ну что, давайте начнём готовить!!!

Как вы поняли нам понадобится багет, масло и сама собственно щучья икра. Икра в свою очередь может быть как морской щуки, так и речной. По качеству и вкусовым впечатлениям, что первая, что вторая особо не отличаются.

Нам нужно будет взять багет и с одной или двух сторон отрезать горбушки, после нарезать батон. Приемлемой толщиной нарезки батона, на бутерброды, считается толщина от 1, до 2-х сантиметров! Нарезанные дольки батона можно дальше облагораживать, а можно и усложниться, сделать его хрустящим.

Для этого нам понадобится на сковородке обжарить с одной стороны, до золотой корочки, весь наш нарезанный батон!

Теперь нужно будет взять масло и намазать его на батон. (В случае если вы его обжаривали, тогда масло намазываем на мягкую его часть).

Собственно процесс нанесения икры на уже почти готовый бутерброд прост. Берём щучью икорку ложкой и намазываем поверх масла. Мазать можно толстым слоем, а можно и тонким. Всё зависит от количества приобретённой икры щуки.

Ну что! Вот и готовы наши бутерброды с икрой щуки. А на фото ниже, приготовленные наши бутерброды в общей концепции банкета.

 Бутерброды с щучьей икрой, пошаговый рецепт с авторским фото

 

 

 

 



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже. Расскажите друзьям. Спасибо :)

Комментарии Вконтакте и Facebook



Комментарии (0)

Оставить комментарий:
:

Вы сможете получить ответы к своим комментариям в личном кабинете, если зарегистрируетесь

Похожие мастерклассы

Реклама от Google
Реклама
Наше сообщество

Популярные авторы
  • katty777
    На сайте с 10.03.2013, 16:28:56
  • pups
    На сайте с 13.04.2013, 15:03:04
  • tor
    На сайте с 23.04.2013, 15:24:05
  • Tanyaya
    На сайте с 19.03.2013, 19:27:30
  • Анна
    На сайте с 19.03.2013, 19:51:54
Последние комментарии