Cвинина с черносливом в мультиварке.

8 июня, 2014 - 19:50 (Просмотров: 1172) —

Техника: Рецепты кулинарные
Материалы: Продукты пищевые
События: Хорошее настроение
Тип работ: Кулинария Мастер-класс

Готовим свинину с черносливом в мультиварке. Ранее я готовила говядину. Вкусно, но долго. Так что работаем со свининой.

SNV11535_thumb.jpg

Берем свинину и нарезаем небольшими кусочками. У меня вес 611 г. По рецепту на 1 кг мяса рекомендуют 200 г чернослива. Но это не строгая пропорция, просто для ориентира.

SNV11421_thumb.jpg

У меня чернослива 162 г, потому что люблю... Обычно не взвешиваю, примерно.

SNV11425_thumb.jpg

Одну крупную или 2 средние луковицы.

SNV11429_thumb.jpg

Лук нарезаем мелко. Чернослив в зависимости от размера. Если небольшой-то на 2 части, крупный- на 4 части. Да, чернослив покупаем без косточек и кислый, есть очень сладкий.

SNV11432_thumb.jpg

Чернослив смешиваем с луком, добавляем соль, черный перец и немного кориандра молотого. Мнем все руками.

SNV11436_thumb.jpg

Эту массу смешиваем с мясом.

SNV11463_thumb.jpg

Закрываем пленкой и ставим в холодильник на 12-24 час. мариноваться.

SNV11465_thumb.jpg

Начинаем готовить ужин на следующий день. Перекладываем массу в мультиварку. Не добавляем ни воды, ни масла. Ставим на режим "тушение". Я сначала поставила на 2 часа. В начале процесса несколько раз перемешала. Через час попробовала.Процесс готовки занял 1 час 10 минут. Мясо просто таяло, очень мягкое.

SNV11475_thumb.jpg

К мясу приготовила микс из зелени и овощей, но об этом позже. Приятного всем аппетита! Готовьте с удовольствием!



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже. Расскажите друзьям. Спасибо :)

Комментарии Вконтакте и Facebook



Комментарии (0)

Оставить комментарий:
:

Вы сможете получить ответы к своим комментариям в личном кабинете, если зарегистрируетесь

Похожие мастерклассы

Реклама от Google
Реклама
Наше сообщество

Популярные авторы
  • katty777
    На сайте с 10.03.2013, 16:28:56
  • pups
    На сайте с 13.04.2013, 15:03:04
  • tor
    На сайте с 23.04.2013, 15:24:05
  • LIza Qulina
    На сайте с 18.10.2013, 16:27:06
  • Даниил
    На сайте с 11.01.2014, 21:08:39
Последние комментарии