Картофельный суп-пюре с сыром и зеленью своими руками. Рецепт с фото

krlik 27 июля, 2014 - 7:7 (Просмотров: 922) — Андрей

Техника: Рецепты кулинарные
Материалы: Продукты пищевые
События: Хорошее настроение
Тип работ: Кулинария

картофельный суп-пюре с сыром и зеленью своими руками рецепт с фото

Нам потребуется:

4 крупных картофелины 

150 г измельченного укропа

200 г тертого сыра

50 г сливочного масла

1 л мясного бульона 

Сухарики из белого хлеба

Соль и перец по Вкусу   

Приготовление

Мелко нарежьте картофель и обжаривайте на сливочном масле в течение 10 минут, постоянно помешивая.

Затем добавьте бульон и варите под крышкой на слабом огне 20-30 минут.

Добавьте сыр и укроп, измельчите суп с помощью блендера.

Доведите до кипения и добавьте соль и перец по вкусу.

Подавайте с веточками зелени и сухариками.

Секрет успеха

Этому супу можно придать прикантности, добавив в него на финальной стадии приготовления немного шампиньонов. Для этого нарежьте их очень тонкими дольками и пасеруйте с измельченным луком и белым вином 20 минут. Добавляйте шампиньоны после того, как измельчите суп блендером.

Если вы являетесь автором фотографии, использованной в статье, напишите нам, мы обязательно укажем авторство!



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже. Расскажите друзьям. Спасибо :)

Комментарии Вконтакте и Facebook



Комментарии (0)

Оставить комментарий:
:

Вы сможете получить ответы к своим комментариям в личном кабинете, если зарегистрируетесь

Похожие мастерклассы

Реклама от Google
Реклама
Наше сообщество

Популярные авторы
  • katty777
    На сайте с 10.03.2013, 16:28:56
  • pups
    На сайте с 13.04.2013, 15:03:04
  • tor
    На сайте с 23.04.2013, 15:24:05
  • Tanyaya
    На сайте с 19.03.2013, 19:27:30
  • Анна
    На сайте с 19.03.2013, 19:51:54
Последние комментарии