Использование качественного покупного голландского соуса позволяет сэкономить время.

Подготовка: 2-3 мин Приготовление: 4-6 мин

НА 4 ПОРЦИИ

Ингредиенты

4 крупных яйца 4 ломтика нежирной ветчины 4 ст. л. теплого голландского соуса 2 английских маффина (несладких булочек), разрезанных пополам соль, молотый черный перец

1. Влейте холодную воду в среднюю кастрюлю слоем глубиной 5 см и доведите до несильного кипения. Разбейте яйцо в половник. Закрутите воду воронкой, аккуратно влейте в ее центр яйцо.

2. Влейте второе яйцо в кастрюлю. Варите оба 2-3 минуты, чтобы белки схватились, а желтки остались жидкими.

3. Тем временем поджарьте половинки маффинов. Разложите их на тарелки, сверху выложите ломтики ветчины. Достаньте яйца из кастрюли шумовкой и положите поверх ветчины на двух тарелках.

4. Полейте яйца голландским соусом и немедленно подавайте.

Калорийность: 276 ккал

Если вы являетесь автором фотографии, использованной в статье, напишите нам, мы обязательно укажем авторство!