Рыбный суп с паприкой. Простой, легкий и вкусный супчик.Что мне в нем особенно нравится так это то, что его можно приготовить за 20 минут.

Из разнообразия продуктов мы возьмем: молодую картошечку,  небольшую луковицу, по 1/4 красного и желтого болгарского перца, 1 средний помидор.

В 2,5 литра воды добавила картошку и поставила вариться. У меня была очень мелкая молодая картошечка, поэтому я её почистила и просто разрезала пополам. Использовала 8 штучек. Пока варится картошечка, я занималась зажаркой для супа.

Мелко порезала небольшую луковицу, по четверти красного и жёлтого болгарского перца и один средний помидор. Сначала нужно поджарить лук на растительном масле, затем добавить туда чайную ложку молотой сладкой паприки, немного черного перца, порезанные кубиками перцы и помидор, постоянно помешивая, тушить на среднем огне 7 минут. Потом отправить в кастрюлю к картошке.

Рыбу я взяла консервированную горбушу, размяла её вилкой в тарелке и тоже добавила в кастрюлю к картошке. Посолила, добавила лаврушечку и варила суп до готовности картошки. Перед подачей на стол добавила свежего укропчика.

Приятного аппетита!