Салат на ужин: быстро и вкусно

Hannah 17 мая, 2021 - 8:34 (Просмотров: 1502) — Hannah

Техника: Рецепты кулинарные
Материалы: Продукты пищевые
События: Хорошее настроение
Тип работ: Кулинария

 

 

 

Когда мы раздумываем над тем, что приготовить на ужин, то на ум сразу же приходит идеальная запеченная в духовке картошка – это блюдо необычайно вкусно и аппетитно. А какой же салат подать к такой картошечке?


2473889_90600nothumb500.jpg
Салат из куриной грудки

Для приготовления быстрого и легкого салата возьмите:

  • Куриную грудку (жареную, печеную) – 100 г
  • Свежий огурец – 90 г
  • Болгарский перец (красный или желтый) – 60 г
  • Пекинскую капусту – 60 г
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Черный и красный жгучий перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Лимонный сок – по вкусу
  • Веточку зелени


Тонко нашинкуйте пекинку, оросите ее лимонным соком. Свежий огурец нарежьте ленточками и выложите на капустную нарезку. Добавьте нарезанный болгарский перец. Поперчите и аккуратно перемешайте.

Курятину нарвите или порежьте ленточками, выложите поверх овощей. В качестве заправки используйте оливковое масло с добавлением свежемолотого черного перчика. Посолите перед подачей, украсьте веточкой зелени.


Resize of 366243.jpg
Салат с брынзой

Замечательный вариант для всех, кто придерживается принципов здорового питания, ингредиенты для блюда весьма просты:

  • Зеленое яблоко – 1 шт.
  • Редиска – 12 шт.
  • Черешковый сельдерей – 4 шт.
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Йогурт – 200 мл
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Брынза – 70 г
  • Петрушка
  • Укроп
  • Молотый черный перец


Нарежьте черешковый сельдерей. Снимите с лимона цедру. Очищенные яблоки нарежьте тонкими пластинками и сразу же сбрызните лимонным соком – это убережет от потемнения. Мелкую редиску раздавите дном стакана, крупную разрежьте на четвертинки.

В глубоком салатнике нарезанную зелень, лимонную цедру, йогурт, масло и раскрошенную брынзу. Поперчите. Добавьте овощи и яблочные пластинки, перемешайте. Вкусное и полезное блюдо готово!


Resize of 762089_90890-640x480.jpg

Салат «Итальянская легкость»

Вам непременно придется по нраву итальянская кухня, ведь такой салатик – просто объедение! Для его приготовления возьмите:

  1. Рукколу – 20 г
  2. Салатные листья (Айсберг и Корн) – 40 г
  3. Помидоры черри – 250 г
  4. Морковь – 100 г
  5. Оливковое масло – 4 ст. л.
  6. Пармезан – 20 г
  7. Горчицу – 0,5 ч. л.
  8. Уксус (прекрасно заменяется лимонным соком) – 1 ч. л.
  9. Соль


Черри разрежьте на четвертинки, убрав плодоножку. Очистите морковь и натрите ее на терке для корейской моркови, чтобы получилась длинная соломка.

Заполните большую емкость водой и тщательно вымойте в ней салатные листья и рукколу, откиньте на дуршлаг, а потом уложите на полотенце и дождитесь высыхания. Если листья крупные, то порвите их руками на кусочки среднего размера.

Для приготовления соуса в баночку влейте оливковое маслице, уксус, добавьте горчицу, соли и перец. Хорошенько взболтайте.

Салат полейте соусом перед подачей, посыпьте тертым пармезаном.

 

 

 



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже. Расскажите друзьям. Спасибо :)

Комментарии Вконтакте и Facebook



Комментарии (0)

Оставить комментарий:
:

Вы сможете получить ответы к своим комментариям в личном кабинете, если зарегистрируетесь
Реклама от Google
Реклама
Наше сообщество

Популярные авторы
  • katty777
    На сайте с 10.03.2013, 16:28:56
  • pups
    На сайте с 13.04.2013, 15:03:04
  • tor
    На сайте с 23.04.2013, 15:24:05
  • LIza Qulina
    На сайте с 18.10.2013, 16:27:06
  • Даниил
    На сайте с 11.01.2014, 21:08:39
Последние комментарии