Как-то искала я по необъятным просторам Интернета рецептик какого-нибудь сытного блюда из слоеного теста. Очень уж не хотелось тогда заморачиваться с ужином, а семья (как всегда) требовала подкрепиться.

Нашла я много пирогов, но ни один из них в тот момент меня не вдохновил: в одном рецепте мясо предварительно нужно прожарить, в другом - картофель отварить.

Решила я что-нибудь сама нафантазировать!

И приготовила обалденно вкусный пирог, который назвала "Сытный ужин". Его рецептом спешу поделиться с Вами. Может, он кому-нибудь пригодится!

Для его приготовления нам понадобятся:

- бездрожжевое слоеное тесто - 0,5 кг;

- картофель - пять штук среднего размера;

- куриное филе - 300 г;

- лук - две штуки среднего размера;

- соевый соус;

- соль;

- черный перец;

- яйцо - одна штука.

Начала я приготовление пирога с того, что достала из морозильной камеры размораживаться тесто (покупайте тесто лучше цельным кустом, потому что бывают упаковки из четырех маленьких кусочков, которые потом приходится соединять).

Сразу после этого почистила и порезала лук небольшими кусочками. Достала предварительно вымытое мясо и нарезала его продолговатыми кусочками небольшого размера. Сложила лук и мясо в мисочку, перемешала. Затем посолила и поперчила все это по вкусу. Залила соевым соусом (приблизительно 2 ст. л.). Оставила смесь мариноваться где-то на полчаса.

Пока тесто размораживалось, а мясо мариновалось, я почистила картофель и порезала его очень тонкими кружочками. Сложила в глубокую тарелку, посолила и поперчила. Любит у меня семья перченое.

После того, как тесто разморозилось, я разделила его на две половины. Достала прямоугольную форму для выпечки (неглубокую) и смазала ее растительным маслом (подсолнечным).

Затем раскатала одну половину теста и выложила ее в форму так, чтобы края теста заходили на бортики формочки.

Сверху на тесто красиво выложила картофель, затем на картофель - слой маринованного мяса с луком.

Раскатала вторую половину теста и положила ее сверху на мясо. Защипнула края нижнего и верхнего слоев теста. В некоторых местах проколола его вилкой, чтобы выходил воздух в процессе выпечки. Затем смазала желтком для образования золотистой корочки.

Выпекала 30 мин при температуре 30 градусов.

Пирог готов!

Приятного аппетита!