С карамелизованными грушами если получится, найдите и используйте для этого рецепта груши сорта вильямс, так как они очень сочные.

Подготовка: 5 мин Приготовление: 6 мин

НА 4 ПОРЦИИ

Ингредиенты

8 готовых блинов 50 г сливочного масла 4 спелые груши, очищенные, с удаленной сердцевиной, нарезанные крупными дольками 2 ст. л. светлого тростникового сахара крем-фреш или жирная сметана для подачи

Калорийность: 544 ккал

1. Разогрейте духовку до 150 °С. Заверните блины в фольгу и поместите в духовку, чтобы разогреть.

2. Разогрейте масло в большой сковороде и выложите груши. Жарьте 2-3 минуты до золотистого цвета снизу. Переверните дольки груш и посыпьте сахаром. Готовьте еще 2-3 минуты, до растворения сахара.

3. Достаньте блины из духовки, снимите фольгу. Разложите груши на блины, выкладывая их на 1/2 поверхности. Сверните каждый блин пополам, затем еще раз пополам, чтобы получились конусы. Выложите по 2 блинчика на каждую тарелку. Дополните кремом-фреш или сметаной и подавайте.

Если вы являетесь автором фотографии, использованной в статье, напишите нам, мы обязательно укажем авторство!