Яичница со шнитт-луком в булочках бриошь. Рецепт. Мастер-класс с фото

roker 12 апреля, 2014 - 8:50 (Просмотров: 1590) — roker

Техника: Рецепты кулинарные
Материалы: Продукты пищевые
События: Хорошее настроение

яичница со шнитт-луком в булочках бриошь рецепт мастер-класс с фото

Будучи поданной с самым популярным во Франции хлебом для завтрака, яичница превращается в настоящее утреннее лакомство.

Подготовка: 6 мин Приготовление: 7 мин

НА 4 ПОРЦИИ

Ингредиенты

4 булочки бриошь 6 яиц, взболтанных 3 ст.л. шнитт-лука, нарезанного + немного для подачи 25 г сливочного масла 3 ст. л. творога 4-5 ст. л. жирных сливок соль, молотый черный перец

яичница со шнитт-луком в булочках бриошь рецепт мастер-класс с фото

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Срежьте верхушки с булочек и отложите их. Аккуратно выскребите мякиш ложкой. Выложите «чашечки» из булочек и крышечки на противень и запекайте 5 минут, чтобы они стали горячими и хрустящими.

2. Слегка взбейте яйца и приправьте по вкусу. Добавьте около трети нарезанного шнитт-лука. Разогрейте в средней сковороде масло до появления пены, вылейте яйца и готовьте, постоянно помешивая лопаткой, до полуготовности.

3. Вмешайте творог, сливки и половину оставшегося шнитт-лука. Готовьте еще 1-2 минуты, следя за тем, чтобы яичная масса оставалась мягкой и кремовой.

4. Для подачи выложите яичницу в хрустящие булочки и посыпьте оставшимся шнитт-луком.

Если вы являетесь автором фотографии, использованной в статье, напишите нам, мы обязательно укажем авторство!



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже. Расскажите друзьям. Спасибо :)

Комментарии Вконтакте и Facebook



Комментарии (0)

Оставить комментарий:
:

Вы сможете получить ответы к своим комментариям в личном кабинете, если зарегистрируетесь
Реклама от Google
Реклама
Наше сообщество

Популярные авторы
  • katty777
    На сайте с 10.03.2013, 16:28:56
  • pups
    На сайте с 13.04.2013, 15:03:04
  • tor
    На сайте с 23.04.2013, 15:24:05
  • LIza Qulina
    На сайте с 18.10.2013, 16:27:06
  • Даниил
    На сайте с 11.01.2014, 21:08:39
Последние комментарии