Яичница со шнитт-луком в булочках бриошь. Рецепт. Мастер-класс с фото

Техника: Рецепты кулинарные
Материалы: Продукты пищевые
События: Хорошее настроение
Будучи поданной с самым популярным во Франции хлебом для завтрака, яичница превращается в настоящее утреннее лакомство.
Подготовка: 6 мин Приготовление: 7 мин
НА 4 ПОРЦИИ
Ингредиенты
4 булочки бриошь 6 яиц, взболтанных 3 ст.л. шнитт-лука, нарезанного + немного для подачи 25 г сливочного масла 3 ст. л. творога 4-5 ст. л. жирных сливок соль, молотый черный перец
1. Разогрейте духовку до 180 °С. Срежьте верхушки с булочек и отложите их. Аккуратно выскребите мякиш ложкой. Выложите «чашечки» из булочек и крышечки на противень и запекайте 5 минут, чтобы они стали горячими и хрустящими.
2. Слегка взбейте яйца и приправьте по вкусу. Добавьте около трети нарезанного шнитт-лука. Разогрейте в средней сковороде масло до появления пены, вылейте яйца и готовьте, постоянно помешивая лопаткой, до полуготовности.
3. Вмешайте творог, сливки и половину оставшегося шнитт-лука. Готовьте еще 1-2 минуты, следя за тем, чтобы яичная масса оставалась мягкой и кремовой.
4. Для подачи выложите яичницу в хрустящие булочки и посыпьте оставшимся шнитт-луком.
Если вы являетесь автором фотографии, использованной в статье, напишите нам, мы обязательно укажем авторство!
Комментарии (0)
Похожие мастерклассы
-
Салфетка на журнальный столик (просмотров: 9752, комментариев: 12)
-
Халаты (просмотров: 7693, комментариев: 12) IRINA777
Гардероб -
Вышивка лентами (просмотров: 8392, комментариев: 24) Асель Шаханова
-
Йорк Бони (просмотров: 6365, комментариев: 2) Евгения Тупко
Игрушка -
Декор для дома (просмотров: 6556, комментариев: 4) Евгения Тупко
Декор предметов -
Резинка для девочки с цветком (просмотров: 3574, комментариев: 0) Заряна
Украшение -
Первый медвежонок) (просмотров: 3086, комментариев: 2)
Игрушка, Куклы -
Мои Зайцы)) (просмотров: 3201, комментариев: 5)
Игрушка -
Слониха-модница) (просмотров: 2678, комментариев: 4)
-
бонбоньерка (просмотров: 4514, комментариев: 0) belka_akleb
-
Чайный домик "Маки" (просмотров: 2994, комментариев: 6) Евгения Грицюк
-
Короб для специй "Румяные щечки" (просмотров: 4913, комментариев: 5) Евгения Грицюк
Интерьер, Декор предметов
Комментарии Вконтакте и Facebook