Если вы  любите принимать гостей, и с удовольствием готовите для них самые разнообразные вкусные блюда, к примеру, такие как куриный рулет с грибами и беконом, тушеная свинина с ананасами и т.д., то данная статья вам обязательно понравится, ведь в ней я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего десерта – лимонного суфле.

Такой десерт хорошо во всех отношениях, кроме того, что он имеет божественный вкус, он еще и достаточно легок, поэтому быстро усвоится, даже если ему предшествовал сытный обед или ужин. Особенно он приходится по душе женщинам, так что пока ваши мужчины обсуждают за столом волнующие их проблемы, к примеру, насколько эффективен в работе  греющий кабель для труб,  вы с женской половиной гостей можете насладится незабываемым вкусом лимонного суфле.

Итак, чтобы приготовить данное десертное блюдо нам понадобится:

- свежевыжатый лимонный сок – пятьдесят грамм;

- сахар-песок сто грамм;

- куриные яйца – три штуки;

- пшеничная мука – две столовых ложки;

- сахарная пудра – для украшения.

Способ приготовления.

1). Аккуратно отделяем яичные белки от желтков, белки временно отставляем в сторону, а желтки взбиваем при помощи миксера вместе с половиной порции сахара (50 грамм).

2). Далее постепенно вводим к желткам муку и лимонный сок, после чего взбиваем еще на протяжении трех минут.

3). Затем переносим нашу смесь на водяную баню и продолжаем ее взбивать вручную венчиком еще восемь минут.

4). После чего снимаем нашу смесь с водяной бани и снова взбиваем все миксером на средней скорости в течение десяти минут.

5). Отдельно взбиваем с оставшимся сахаром яичные белки, и ставим все это на водяную баню, чтобы растворить сахар.

6).Дальше снимаем белки с водяной бани и взбиваем их миксером до крепкой пены.

7).Затем смешиваем белки с желтковой массой и наполняем получившейся смесью формочки для выпекания.

8). Отправляем выпекаться наше суфле в разогретую до 170 градусов духовку на четырнадцать минут.

9). Готовое суфле присыпаем сахарной пудрой.

Также в качестве десерта можно приготовить вкусный шоколадный пудинг.