В канун нового года, практически каждый из нас начинает планировать как он проведет этот самый любимы и долгожданный праздник. Причем продумывается все до мелочей, начиная от новогоднего меню, включая новогодний салат, для праздничного застолья, заканчивая развлекательной программой.

И если узнать как интересно провести новогоднюю ночь и ближайшие дни вам поможет  информационный ресурс, рассказывающий о всех развлечениях Новосибирска, то как приготовить для праздничного стола что-то традиционное и в тоже время необычное поведает данная публикация. В ней мы хотим поделиться с вами рецептом не просто популярного салата «Селедка под шубой», а рассказать, как приготовить его в виде рулета.

Итак, для приготовления нам потребуется:

- отварная свекла – 3-4 шт;

- отварная морковь – 3-4 шт;

- отварной картофель в мундирах – 4-5 штук;

- отварные вкрутую куриные яйца – 3 штуки;

- филе сельди – 3-4 штуки;

- репчатый лук – 1-2 головки;

- майонез – 100-150 человек;

- специи – по вкусу.

Способ приготовления.

1.Начнем с селедки. Нарезаем филе мелкими кусочками.

2.Далее  берем репчатый лук, очищаем его, руби мелко и смешиваем вместе с кусочками ранее порезанной селедки.

3.Свеклу, картофель и морковь после того как отварили, хорошо охлаждаем в холодильнике на протяжении 2-х-3-х часов, после чего очищаем их и натираем все поочередно на мелкой терке для овощей.

4.Отваренные  вкрутую и остуженные  куриные яйца очищаем и измельчаем, также  как и овощи при помощи мелкой овощной терки.

5.Далее приступаем к формированию рулета, для этого расстилаем на столе пищевую пленку и выкладываем на неё первый ровный слой предварительно отжатой свеклы.

6.Сверху на свеклу выкладываем морковь и слегка пропитываемоба слоя майонезом.

7.Затем таким же образом выкладываем картофель и яйца, тоже слегка пропитываем майонезом.

8.Последним слоем только по центру горкой выкладываем сельдь с луком, после чего аккуратно сворачиваем нашу заготовку в рулет.

9.Сформированный рулет убираем на несколько часов в холодильник,  после чего его остается освободить от пленки, украсить и подать к столу.

Также к праздничному столу вы можете приготовить по нашему рецепту оригинальную елку из печенья.