На Новогодний стол сварила холодец. Любой хозяйке, я думаю, хочется, чтобы её блюдо, кроме высоких вкусовых качеств, отличалось ещё и эстетичным внешним видом.

Вот и я решила украсить холодец. Поверхность его – гладь озера, по которому плывёт прекрасный лебедь. Лебедь делается из трёх яиц. Клюв и лапки делаются из моркови, глазки – из перца. Понадобятся ещё зубочистки для крепления шейки и клюва.

У яйца срезать наискосок небольшой слой, чтобы оно могло стоять. Из срезанной части вырезаем хвостик. Остальные яйца идут на заготовку крыльев и шейки. Далее крепим все необходимые детали, соблюдая осторожность и проявляя терпение – белок легко разваливается.

Лилия делается из лука, тычинки – из моркови. Укропом высыпаем берег и траву. Камышовый стебель делается из прочного укропа, на один конец которого крепится кусочек теста, обвалянный в маке.

Такое блюдо прекрасно украсит праздничный стол!