Тайские луковые оладьи

29 ноября, 2013 - 15:26 (Просмотров: 1602) —

Техника: Рецепты кулинарные

Если в нашей стране большой популярностью пользуются капустные котлеты, рецепт приготовления которых вы легко найдете на данном сайте, то тайцы очень любят необычные на первый взгляд оладьи из лука, рецептом приготовления которых я хочу с вами поделиться.

 

p_O.jpg

Итак, для приготовления нам понадобится:

- пшеничная мука – два стакана;

- морская соль – половина чайной ложки стакана;

- вода – три четвертых стакана;

- растительное масло (кунжутное)  - четыре столовых ложки;

- лук-порей – семь штучек;

- рисовый уксус – четверть стакана;

- соевый соус – две столовых ложки;

- сахар – одна чайная ложка;

- семена кунжута – половина чайной ложки;

- перец чилли молотый – половина чайной ложки.

Приготовление.

1.В одной посуде соединим муку, соль, горячую воду и одну ложку растительного масла и замесим мягкое тесто, которое накроем пищевой пленкой и оставим на 20 минут.

2.Далее возьмем лук-порей и нарежем его как можно мельче.

3.Настоявшееся тесто раскатаем в небольшие кружки, каждый немного смажем маслом, присыплем нарубленным луком, после чего скатаем кружки в тугие цилиндры и хорошо склеим края.

4.Накроем наши цилиндры пищевой пленкой и дадим им настояться в течение нескольких часов.

5.Спустя указанное время аккуратно раскатаем каждый рулетик в лепешечку и обжарим их на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

6.Дополнительно к оладьям приготовим соус, для этого смешаем соевый соус с рисовым уксусом, добавим две чайные ложки кунжутного масла, сахар, семена кунжута и перец чилли, все перемешаем и подадим вместе с оладьями в отдельной соуснице.

75.jpg

Надеюсь, вам понравится данное блюдо, не меньше чем, слоеный пирог «Сытый ужин».

Приятного аппетита!

 

 

 



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже. Расскажите друзьям. Спасибо :)

Комментарии Вконтакте и Facebook



Комментарии (0)

Оставить комментарий:
:

Вы сможете получить ответы к своим комментариям в личном кабинете, если зарегистрируетесь
Реклама от Google
Реклама
Наше сообщество

Популярные авторы
  • katty777
    На сайте с 10.03.2013, 16:28:56
  • pups
    На сайте с 13.04.2013, 15:03:04
  • tor
    На сайте с 23.04.2013, 15:24:05
  • Tanyaya
    На сайте с 19.03.2013, 19:27:30
  • Анна
    На сайте с 19.03.2013, 19:51:54
Последние комментарии