В своих публикациях я уже рассказывала вам,  как приготовить к новогоднему столу вкусный салат из сельди и свеклы, салат «Новогодние часы», а также шоколадный пудинг. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом горячего блюда, которое называется тушеная свинина с ананасами.

Такое блюдо подойдет к любому праздничному столу не зависимо от того, где вы собрались встречать Новый год – дома, с друзьями или на даче. Кстати, кто планирует  провести праздничные дни загородом, не забудьте обеспечить себе надлежащий комфорт и при необходимости приобретите качественный генератор, вот ссылка хорошего интернет-магазина, в котором подобный товар представлен в большом ассортименте.  

Чтобы приготовить тушеную свинину с ананасами нам понадобятся следующие ингредиенты:

- куриный бульон – 125 миллилитров;

- соевый соус – 3 столовых ложки;

- чеснок – 1 зубчик;

- ананасовый сок – 125 миллилитров;

- растительное масло – 2 столовых ложки;

- морковь – 4 штучки;

- крахмал – 1,5 столовых ложки;

- консервированные ананасы – 250 грамм;

- свинина (нежирная) – 700 грамм;

- яблоки кислых сортов – две штуки.

Способ приготовления.

Шаг первый.  Начнем со свинины ее мы разрежем на небольшие кусочки, выложим в кастрюлю с предварительно разогретым растительным маслом и будем обжаривать на медленном огне до золотистой корочки.

Шаг второй. Тем временем быстренько очистим морковь, натрем ее на крупной терке и добавим в кастрюлю с обжаренным мясом.

Шаг третий. Туда же в кастрюлю добавим бульон, соевый соус и на сильном огней доведем все до кипения.

Шаг четвертый. После того как свинина закипит, убавим огонь до минимального и будем томить ее около часа при закрытой крышке.

Шаг пятый. Пока свинина томится, берем яблоки, очищаем их от кожуры и вырезаем сердцевину.

Шаг шестой. Чеснок очищаем и рубим мелко.

Шаг седьмой. Крахмал разводим в ананасовом соке и выливаем эту смесь в кастрюлю с мясом. Туда же выкладываем яблоки, чеснок, кусочки ананасов, хорошенько все перемешиваем и тушим на среднем огне еще минут 10-15 до готовности.

 Также к новому году вы можете приготовить на десерт праздничное печенье.