Многие хозяйки любят готовить к праздничному столу самые разнообразные котлеты – это могут быть капустные котлеты, мясные котлеты, котлеты из птицы и т.д. Однако очень часто дети едят их с большим нежеланием,  в этом случае их приходится долго уговаривать или «превращать» котлетку в забавную зверюшку, нарисовав ей, к примеру, глазки и носик капельками сметаны и прикрепив ушки из овощей. 

Именно для таких случаев, у меня припасен вкусный рецепт котлет на шпажках, которые очень нравятся малышам из-за их нестандартного вида, кроме этого они пользуются большой популярностью на любом застолье, в том числе и на детском дне рождения. Как приготовить подобные котлеты на шпажках расскажу ниже.

Необходимые ингредиенты:

- куриный фарш – 600 грамм;

- яйца – 2 штуки;

- панировочные сухари – 3 столовых ложки;

- сливочное масло – 100 грамм;

- манная крупа – 2-3 столовых ложки;

- молоко  - 100 грамм;

- растительное масло – 3 столовых ложки;

- соль – по вкусу;

- сладкий болгарский перец  - 1 небольшой плод.

Способ приготовления.

1.Смешаемв в одной посуде куриный фарш и одно сырое яйцо.

2.Дальше добавим туда молоко, манку и соль по вкусу.

3.Отдельно хорошо вымоем красный сладкий болгарский перец, вырежем у него плодоножку и удалим сердцевину с семечками, а всю остальную мякоть нарежем маленькими кубиками.

4.Добавим нарезанный перец в фарш и все хорошенько перемешаем.

5.Сформируем из приготовленного фарша небольшие продолговатые котлетки, которые обмокнем во взбитом сыром яйце и панировочных сухарях.

6.Обжарим котлеты на сковороде с разогретым растительным маслом с каждой стороны до готовности.

7. Готовые котлеты наденем на шпажки, украсим зеленью и подадим к столу.

А на десерт для любого застолья  можно приготовить печенье  праздничное.